雲仙湯せんぺい

雲仙湯せんぺい 遠江屋本舗雲仙のお土産といえば『湯せんぺい』です。旧島原藩主松平公が考案したもので、小麦粉・卵・砂糖に温泉水を加えて焼き上げる、素朴な味わいのお煎餅です。昔は多くの土産物屋で手作業で焼いていたのですが、現在では殆どの店が工場...